Antieri 2020 Schola Sarmenti | Puglia
100 % Susumaniello druiven. Vinificatie volledig op eiken vaten.
Susumaniello is een van de oudste druivenrasen ter wereld en exclusief te vinden in Puglia. Deze variëteit is net als de Primitivo rijk aan zoet fruit en kruiden, maar krijgt daarbij ook nog eens de structuur mee. Dit is de meest tanninerijke druif uit de hiel van Italië en levert krachtige wijnen op met een heel pittig, peperig kantje. Net als alle rode wijnen van Schola Sarmenti is ook deze wijn gevinifiëerd aan een gistingstemperatuur van 22°C, waardoor een frisse rode draad altijd aanwezig blijft.