Old soul Chardonnay - Oak Ridge 2022 | Lodi Californië
De Old Vine Chardonnay uit Californië is een verfijnde en complexe wijn die bekend staat om zijn rijke smaak en karakter. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van oude wijnstokken, wat bijdraagt aan de unieke eigenschappen ervan.
De kleur van de Old Vine Chardonnay is helder goudgeel, met een subtiele groene tint. Het boeket wordt gekenmerkt door aroma's van rijpe perzik, tropisch fruit en een vleugje vanille. In de mond biedt deze wijn een volle body met tonen van boterachtige eik, citrus en honing.
Wat deze wijn echt onderscheidt, is het evenwicht tussen zuurgraad en zachtheid. De zuren zijn elegant geïntegreerd en zorgen voor een frisse afdronk. De houtlagering voegt structuur toe aan de wijn zonder dominant te zijn.
De Old Vine Chardonnay uit Californië past goed bij gerechten zoals vis, gevogelte en romige pasta's, maar is ook heerlijk gewoon als aperitief.