Petit Manou 2016 | Medoc
Stephane en Françoise Dief bezitten een mini-domeintje (Clos Manou genaamd) in Saint-Christoly-en-Médoc, zo'n 15 km boven Saint-Estèphe. Met hun laatste vinificaties krijgen ze zeer grote aandacht van de internationale wijnwereld.
Dit domein is stilletjes aan het uitgroeien tot één van de absolute smaakmakers in de Bordeaux-wijnwereld. Op verschillende degustaties komen de wijnen van de familie Dief boven gekende Grand Cru Classés uit. Deze Petit Manou, de tweede wijn van het domein, is een bijzonder lekkere kwaliteitswijn op basis van Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec.
Het is een bewijs dat 'grote' Bordeaux echt niet duur hoeft te zijn. We degusteren hier een wijn met een gitzwarte kleur, een weelderig boeket (a.o. cassis, vlierbes, vanille) een onderbouwde, brede smaak met bijzonder fijne tannines. Deze typische Medoc kan gedronken worden bij een stuk gebraden vlees of klein wild.